【金针菇】含有人体必需氨基酸成分较全，氨基酸的含量高于一般菇类，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
【材料】
160克 培根
100克 金针菇
5克 酱油
5克 蚝油
10克 彩椒
1瓣 蒜
500克 水
【做法】
1 将培根切成两段，包裹金针菇后卷起，装入蒸盘依次重复做完。
2 锅中加入彩椒、蒜，以10秒/速度5 打碎取出。放入碗中加入酱油蚝油，调成酱汁。
3 锅中倒入500毫升水，以120度/15分钟/速度1蒸熟。
4 取出淋上酱汁即可。
【Ingredients】
160g bacon
100 g enoki mushrooms
5g soy sauce
5g oyster sauce
10g bell peppers
1 clove garlic
500g water
【Direction】
1 Cut the bacon into two sections, wrap the enoki mushrooms, roll them up, and put them in a steaming dish to repeat.
2 Add colored peppers and garlic to the pot, break them at 10 seconds/speed 5. Put the soy sauce and oyster sauce in a bowl to make a sauce.
3 Pour 500ml of water into the pot and steam at 120°C/15 minutes/speed 1.