【材料】
100克 洋葱
50克 西芹
50克 胡萝卜
200克 牛肉
1汤匙 橄榄油
1/4茶匙 黑胡椒粉
3瓣 蒜
3汤匙 白葡萄酒
300克 番茄
20片 新鲜罗勒叶
1/2茶匙 盐
【做法】
1 将牛肉切块，放入主锅中，以20秒/速度8搅成肉糜，取出。
将洋葱、西芹和胡萝卜、大蒜放入主锅中，以5秒/速度6切碎
2 加入牛肉糜、橄榄油、黑胡椒粉，以120度/8分钟/逆转/小勺，翻炒，不盖量杯盖。
3 锅中加入白葡萄酒、以120度/2分/逆转/小勺翻炒，不盖量杯盖。
加入去皮番茄，以3秒/速度5切碎。
4 加入200克水，以110度/30分钟/速度1烹煮，最后30秒从主锅盖孔中加入罗勒叶和盐即可。
【Ingredients】
100g onions
50g celery
50g carrots
200g beef
1 tbsp olive oil
1/4 teaspoon ground black pepper
3 cloves garlic
3 tablespoons white wine
300g tomatoes
20 slices fresh basil leaves
1/2 teaspoon salt
【Direction】
1 Cut beef into pieces, put it in mixing bowl, stir into minced meat at 20 seconds/speed 8, and remove.
Put onion, celery, carrot and garlic in mixing bowl, chop 5 seconds/speed 6
2 Add beef mince, olive oil, and black pepper, stir fry at 120°C/8 minutes/reverse/tsp, without covering the measuring cup.
3 Add white wine to the pot and stir fry at 120 degrees/2 minutes/reversal/small spoon without covering the measuring cup.
Add peeled tomatoes and chop 3 seconds/speed 5.
4 Add 200 grams of water, cook at 110 degrees/30 minutes/speed 1, add basil leaves and salt from the hole in the mixing bowl lid for the last 30 seconds.