『食材』
500 克 虾仁
1 汤匙 蛋清
1 汤匙 料酒
1 汤匙 淀粉
1 茶匙 盐
『做法』
1.将虾仁、蛋清和料酒放入主锅，以30 秒/逆转/速度5搅打。
2.加入淀粉和盐，以15 秒/逆转/速度4搅打。
Ingredients
500 g shrimps
1 tbsp egg white
1 tbsp cooking wine
1 tbsp starch
1 teaspoon salt
Direction
1. Put the shrimp, egg white and cooking wine into the mixing bowl and beat at 30 seconds/reverse/speed 5.
2. Add starch and salt, and beat at 15 seconds/reverse/speed 4.