『食材』
10 克 蒜头
10 克 油
40 克 黑木耳，干的 ，泡发后切丝
120 克 韭菜, 切段
100 克 虾仁
1/2根 新鲜辣椒, 切片
1/4茶匙 盐
『做法』
1.将蒜头放入主锅，以3 秒/速度 5切碎，利用刮刀棒将材料刮至主锅底。
2.加入油和黑木耳，以3 分/120度/逆转/速度小勺爆香。
3.加入韭菜、虾仁、新鲜辣椒和盐，以4分/120度/逆转/速度小勺烹煮，立即享用。
Ingredients
10 g garlic
10 g oil
40 g black fungus, dried, shredded after soaking
120 g chives, cut into sections
100 g shrimp
1/2 fresh chili, sliced
1/4 teaspoon salt
Direction
1. Put the garlic in the mixing bowl, chop the garlic at 3 seconds/speed 5. Use a spatula to scrape the ingredients to the bottom of the mixing bowl.
2. Add oil and black fungus, and saute with a small spoonful of 3 min/120 degrees/reversal/speed.
3. Add leeks, shrimps, fresh chili and salt, cook at 4 min/120 degrees/reversal/speed small spoon, enjoy immediately.